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【消息】杨桃的皮可不可以吃带皮吃营养价值更好

发布时间:2021-01-03 01:06:37 阅读: 来源:注塑加工厂家

并不多见的杨桃是很多人的最爱,尤其是女性朋友。杨桃口感酸甜多汁,集合了葡萄、芒果和柠檬的味道,但其外皮比较硬,而且外形凹凹凸凸,因此初次食用者常会问,杨桃的皮能不能吃?

杨桃的皮可不可以吃

只要保证洗净,自然是可以吃的。而且,杨桃皮中含有的维生素更多,营养价值更好,皮肉一起吃的话更能保证杨桃营养的完整性。

杨桃怎么带皮吃

杨桃带皮吃关键是保证清洗干净。凹凸不平的地方以及果蒂处容易淤积农药和泥垢。将杨桃放在加入食用碱的水中浸泡10分钟左右,然后把杨桃轻轻揉搓后,再用清水冲洗几遍。对个别比较脏的地方要仔细洗一下。一遍之后至少再换两次水,冲洗一下。如果有时间,最好用凉开水再洗一遍,这比生水洗要卫生很多。特别是给小孩吃,凉白开水没有细菌、寄生虫等不干净的东西。

接着,用刀去掉五个菱部位的质地较硬的部分(杨桃的外表突出部分,就是那5个棱边),然后用刀切成五角形的薄片,带皮直接食用。因为杨桃有几瓣的,所以切成片就会出现五角星的形状,就像星星,还很漂亮,吃起来也方便。

杨桃怎么去皮

杨桃皮是比较难剥的。如果担心没洗干净带来的问题,实在要削皮吃的话:

方法1:将杨桃洗干净切成片,然后取出要吃的那片。将杨桃的任意两角咬掉。顺着咬开的口一直撕下去。剥好皮就可以吃啦。

方法2:可直接用削果皮工具削掉杨桃的皮。不过,可能会流失不少营养。因为其实杨桃只要去除菱角的几个硬的地方即可,其他地方很软的,可能把果肉去掉了。

方法3:用干净的毛巾在清水下将杨桃果实擦洗干净,注意不要忽略细缝了,然后切去边缘的皮即可。整个咬都行,如果不喜欢可以切片,切完片用刀在中间的缝里掏出籽儿,这样吃起来更舒服。

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