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啤麦原料全球性紧缺国内产业化正逢良机-【新闻】高雄茨藻

发布时间:2021-04-20 13:45:51 阅读: 来源:注塑加工厂家

啤麦原料全球性紧缺国内产业化正逢良机

因传统的啤***大麦出口产区澳大利亚和加拿大受气候影响出现新的供应缺口,啤***行业目前遭遇全球性原料紧缺。业内人士认为,我国是世界上第二大啤***生产国,但啤***大麦却长期、大量依赖进口。我国西北和东北的啤***大麦宜作区,应把握这一良机,通过农业结构调整,实行产业化经营,提高啤麦质量,做大做强这一产业。 我国已连续9年是世界第二大啤***生产国,总产量仅次于美国,去年啤***产量达2271.8万吨。全国啤***大麦生产协会副理事长白普一等业内人士预计,我国啤***的年消费量将以20%的速度递增,有可能在3年内成为世界第一大啤***生产国。 然而,与啤***工业蓬勃发展形成鲜明对照的是,我国啤***工业所需酿***大麦的60%到70%需进口,我国是国际啤***大麦市场的******买家。目前全世界正常年景下跨洲啤麦的贸易量为400万吨左右。据海关统计,去年我国进口啤***大麦236.8万吨,占当年啤***大麦需求量的六成多,当年世界出口啤***大麦的一半以上进入我国。 甘肃省农科院啤***大麦研究发展中心主任王效宗认为,世界性的啤麦供应缺口,对国产啤***大麦是个难得的机遇。因小农经济生产成本过高等原因,我国啤***大麦在价格上一直处于劣势,澳大利亚啤麦最低的港口价格曾跌破800元,而我国啤麦的平均生产成本为1000元。价格因素抑制了厂商使用国产啤麦的积极性,一些积压的国产啤麦不得不转为饲料。而现在正是国产啤麦扩大销售的时机。 白普一分析说,国产啤麦的机遇还体现在我国加入世贸组织后,在进口关税普遍降低的情况下,啤***大麦的关税却由3%提高到9%,这对保护国产啤***大麦生产将起到促进作用。 据王效宗介绍,经过近几年的发展,我国啤***大麦已形成总播种面积400万亩,总产量为100万吨左右。我国啤麦的一些新品种品质在部分主要性状方面已接近或超过国外品种,甘肃和新疆、黑龙江都是啤麦的适产区。这些地方可以通过产业化发展,以此次进口啤麦价格上涨为契机,把自然资源转化为市场优势,改善啤***大麦长期、大量依赖进口的局面,以解决制约我国啤***工业稳定发展这一瓶颈。 目前,甘肃省农科院先后选育出啤麦新品种甘啤2号、甘啤3号、CA2-1等。根据全国麦芽品质检测中心对甘啤2号、甘啤3号原麦品质的检测,千粒重、发芽力等理化指标都达到国家优级标准,个别指标还好于澳大利亚优质啤麦。 业内人士认为,与种植小麦相比,在适产区大面积推广啤***大麦,会使农民得到更多实惠。首先大麦的亩产比小麦高出20%左右,甘啤2号在一些实验区亩产可达600公斤;其次,大麦的生产成本,主要是氮肥的施用量和浇水量都少于小麦;还有大麦的价格一直高于小麦。据白普一在商丘等地的实验,种植大麦一亩可以增收150元。 王效宗建议,目前正是啤麦收购季节,国产大麦再不能出现混收现象。由于啤麦生产规模太小,在生产和收购环节上,没有统一的规划,品种不一,收购时基本上不区分,导致混种混收混储。而啤***工业生产对啤麦产品纯度要求非常高,混杂收购,生产麦芽时,会影响发芽的整体性,增加损耗,降低浸出率。而国外啤麦都是经过严格筛选的精粮,“一公斤就是一公斤”,麦芽厂可以直接用于生产,这也是导致国内绝大部分麦芽厂家更愿意使用进口啤麦的重要原因。 王效宗和白普一等认为,利用国有农场,发展啤麦连片种植生产,是实现啤麦品质统一性的突破口。通过政府、协会等,将啤***大麦生产的产前、产中、产后诸环节整合为一个完整的产业系统,做好“科学研究超前化、栽培措施优质化、种植规模化、加工标准化、营销规范化”工作,发挥规模效益,以提高啤***大麦的增值能力。

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