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腊八来了年已经不远了腊八粥今年也有新熬法_[#第一枪]

发布时间:2021-06-07 15:13:30 阅读: 来源:注塑加工厂家

时间过得真快,一年就又这样过去了,正好赶上周末,腊八节也到了,还记得那首童谣,小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三糖瓜粘,二十四,扫房子...,看来年真的要来了,那我们今天就来说说这个腊八粥吧!

腊八粥的来历

来历一:传说,明代开国皇帝朱元璋是腊八粥的命名人,朱元璋小时候给财主放牛,一天发现了一个老鼠洞(有的说是因为牛跌断了腿,被财主关在黑屋里饿极的时候发现的),伸手进去一掏,居然挖出了不少米粒、花生、豆子、玉米等五谷杂粮,于是就把这些东西全倒进瓦罐,熬成了一罐粥,解决了肚子饿的问题。后来当了皇帝后,每每想到此事便久久不能平复,于是就让厨子再做,然后命名为腊八粥。

来历二:这个说的是,欧阳修富人,单说就是一个姓李的富家小姐誓死相从穷书生欧阳修。由于生活困难,她只能经常煮豆子熬粥。后来欧阳修功成名就,李夫人仍然经常煮忆苦粥,结果欧阳修在家中立下腊月初八喝豆粥的规矩,传到外面,成了民俗。

来历三:和佛祖有关,据佛教典籍记载,释迦在菩提树下证道那天是印历二月八日,以中国农历推算,恰好是农历十二月初八。于是腊月初八就被中国的佛教徒们定为佛祖证道的吉日。

腊八粥的高科技做法

以往的腊八粥做法:1.准备玉米碴、糯米、薏米仁、大麦仁 、桂圆、红枣、百合、枸杞。2.枸杞用清水泡发。 3.除枸杞外,材料清洗干净放入高压锅内。 4.加入水,再放入洗净的大米。 5.高压锅加盖大火烧开,上汽后转小火煮30分钟,关火再焖10分钟 。6.高压锅无压力时,开盖放入冰糖。7.最后放入枸杞,调匀。

但是今年,在科技发展如此迅速的一年,腊八粥的熬制也一定要高科技才是,自然高科技的做法主要是在于熬粥用的锅,现在的电饭煲已经到了非常智能的程度,可以一键操作,再也不用像以前一样,左等右等,耽误工夫,而且,现在的电饭煲都还具有预约功能,比如今年,是周日,假如您着急外面玩,您也可以用手机控制家里的电饭锅,只要先把材料放好就可以呢!

智能电饭煲熬制出来的腊八粥,与以往的相比,更加先进,更加准确。不过也有弊端,就是再也没有了妈妈的味道。

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